Út és Élet Szociális Szövetkezet

Fekete tea

Bár a kínai tea (Camellia sinensis) a kamélia unokatestvére, valójában a fák csoportjába tartozik. friss hajtásainak rendszeres szüretelése miatt mégsem ér el nagy magasságot. Így általában teacserjéről szoktunk beszélni. A teát általában a trópusi országokban, főleg Ázsiában termesztik. A legmagasabban fekvő termőhelyek a tengerszint felett csaknem 2000 méteres magasságon találhatók.A szünetet követően négy művelete: fonnyasztás, sodrás, fermentálás és aszalás után jön létre a fekete tea.
A C-vitaminon kívüli egyik legfontosabb összetevője a koffein, amelyet egykor teinnek neveztek. A tea serkenti az anyagcserét, fokozza az agy vérellátását. A teában nagy mennyiségben előforduló csersav ugyanakkor segít gyomor- és bélpanaszok esetén: gyulladáscsökkentő összetevő jótékonyan hatnak a bél falára.

Gyógyító hatás:

A fekete tea elsősorban a csersavnak köszönheti gyógyító hatását. A csersav nyugtat és stabilizál. A teában található koffein javítja a koncentrációképességet, a fluor gátolja a fogszuvasodást.

Tea:

1. Egy csésze forró vízhez elegendő egy csapott kávéskanál fekete tea.
2. Ha tealeveleket 2-3 percig áztatjuk, csak a serkentő hatású koffein ázik ki.
3. 4-8 perc elteltével felszabadul a csersav is, és a tea nyugtató hatást fejt ki.
4. Ha citromlével isszák, kiváló házi gyógyszer megfázás ellen.
5. A citromot csak a tea kiázása után adjuk hozzá.
6. Káros lehet, ha a teafűvel vagy a filterrel együtt tesszük bele, mert aluminium-citrát szabadul fel, amely a fogyasztás után lerakódik a test szöveteiben.

ALKALMAZÁS:

-Hasmenésre - A fekete tea segít gyomor- és bélpanaszok esetén. A benne levő csersav nyugtatja a beleket. Súlyos hasmenés esetén a teának legalább 10 percig kell áznia, és nem szabad édesíteni. Lassan igyuk meg.

-A koncentráció javítására - Az ember  szellemi aktivitása délelőtt éri el a csúcspontját, 13 óra után azonban lassan lanyhulni kezd. Elegendő naponta három csésze teát inni - kora reggel, dél körül és délután - hogy a koncentrációnk magas szinten maradjon.

-A koleszterinszint beállítására - A teában található teofillin tágítja a vérereket. Három héten keresztül naponta két csésze fekete tea jótékonyan hat a vér koleszterinszintjére: csökkenti az erekre káros LDL-koleszterin mennyiségét.

-A fogszuvasodás megelőzésére - A flour, amely a fekete teában fluorid formájában található meg, fontos szerepet tölt be a fogszuvasodás megelőzésében, erősíti a fogzománcot. Fontos tudni, hogy a fluorid 90%-a csak legalább ötpercnyi áztatás után oldódik ki.

TEAKEVERÉKEK

Frissítő
-3 kávéskanál fekete tea
-3 kávéskanál mentalevél
-1 citrom leve
-cukor
-néhány jégkocka

A teafűre és a mentára öntsünk forró vizet, hagyjuk állni három percig, majd szűrjük le. Adjunk hozzá citromlevet és cukrot, majd a forró főzetet töltsük a jégkockákra.

Teljesítményjavító
-4 kávéskanál fekete tea
-glükóz
-1 citrom leve
-néhány jégkocka

A teafüvet öntsük le forró vízzel, néhány percig hagyjuk állni, majd szűrjük le. Ízesítsük glükózzal és citromlével. Ihatjuk forrón, vagy öntsük a jégkockákra.

Melengető
-4 kávéskanál fekete tea
-2,5 dl barna rum
-cukor,
-narancslé
-fahéj,
-szegfűszeg.

Öntsük le a teakeveréket egy liter forró vízzel, hagyjuk állni öt percig, majd szűrjük le. Adjuk hozzá a rumot, és kissé melegítsük fel. Ízesítsük cukorral, narancslével, fahéjjal és szegfűszeggel.

Zsálya

Napsütéses időben a zsálya erős, kissé kámforra emlékeztető illatával hívja fel magára a figyelmet. A napsütötte területre ültetett zsálya négyszer annyi illóolajat termelhet, mint rendesen. Teakészítéshez az orvosi zsályát használják, amely a Földközi-tenger medencéjéből származik, de manapság már a mi éghajlatunkon is megterem. A növény tudományos elnevezése, a Salvia officinalis a latin "salvus" szóból ered, ami annyit jelent, hogy egészséges, és a zsálya gyógyító tulajdonságaira utal. Ismert illóolaj-, csersav- és keserű anyag tartalmának tulajdonítható baktériumölő és székletfogó hatása, ezért gyomor- és bélproblémák esetén is kiválóan alkalmazható. Főzete, melyet friss vagy szárított zsályalevélből készíthetünk, jó a túlzott izzadás ellen, használható torok- és mandulagyulladás továbbá asztmás megbetegedések kezelésére is. Szabályozza és enyhíti a menstruációt.

GYÓGYÍTÓ HATÁS: A zsálya igen nagy mennyiségű tujon, cineol és kámfor illóolajat tartalmaz. Ezeknek köszönheti baktériumölő hatását, jól használható a szájüreg és a torok öblögetésére, beteg bőrfelületet borogathatunk vele, valamint alkalmas hüvelyi irrigálásra. A csersav, a keserű anyagok, a flavonok és a flavon-glikozidok enyhítik a tartós fájdalmat és általánosan erősítő hatásúak. Az étvágyat is javítják. Az ösztrogénhez hasonló vegyületei segítenek menstruációs problémák esetén.

Fürdő bőrbetegségek kezelésére:

Viszkető, nedvedző, nehezen gyógyuló sebek esetén segít a zsályás fürdő:

1. 5 kanál(friss vagy szárított) zsályalevelet főzzünk 10 percig 1 liter vízben.
2. Majd öntsük a fürdővízhez.
3. A fürdőt heti 2-3 alkalommal ismételjük.

Zsálya

Napsütéses időben a zsálya erős, kissé kámforra emlékeztető illatával hívja fel magára a figyelmet. A napsütötte területre ültetett zsálya négyszer annyi illóolajat termelhet, mint rendesen. Teakészítéshez az orvosi zsályát használják, amely a Földközi-tenger medencéjéből származik, de manapság már a mi éghajlatunkon is megterem. A növény tudományos elnevezése, a Salvia officinalis a latin "salvus" szóból ered, ami annyit jelent, hogy egészséges, és a zsálya gyógyító tulajdonságaira utal. Ismert illóolaj-, csersav- és keserű anyag tartalmának tulajdonítható baktériumölő és székletfogó hatása, ezért gyomor- és bélproblémák esetén is kiválóan alkalmazható. Főzete, melyet friss vagy szárított zsályalevélből készíthetünk, jó a túlzott izzadás ellen, használható torok- és mandulagyulladás továbbá asztmás megbetegedések kezelésére is. Szabályozza és enyhíti a menstruációt.

GYÓGYÍTÓ HATÁS: A zsálya igen nagy mennyiségű tujon, cineol és kámfor illóolajat tartalmaz. Ezeknek köszönheti baktériumölő hatását, jól használható a szájüreg és a torok öblögetésére, beteg bőrfelületet borogathatunk vele, valamint alkalmas hüvelyi irrigálásra. A csersav, a keserű anyagok, a flavonok és a flavon-glikozidok enyhítik a tartós fájdalmat és általánosan erősítő hatásúak. Az étvágyat is javítják. Az ösztrogénhez hasonló vegyületei segítenek menstruációs problémák esetén. Csersav tartalmának köszönhetően a zsályatea kiváló étvágygerjesztő, és javítja az anyagcserét.

Tea:

1. 2 kávéskanál friss vagy egy kávéskanál szárított zsályalevelet forrázzunk le egy nagy csésze forró vízzel,
2. takarjuk le, hagyjuk állni 10 percig, amíg leülepszik, majd szűrjük le.
3. Amikor ráöntjük a vizet, annak már nem szabad lobognia, máskülönben elszáll a zsályában található illóolajok egy része.
4. Igyunk meg naponta 2-3 csészével, de a még meleg főzetet száj- és toroköblögetésre is használhatjuk. Édesítsük juharsziruppal vagy mézzel.

Galagonya

A galagonya (Crataegus) díszcserje (vagy kisméretű fa), amely az északi félteke mérsékelt övezetében mindenütt megtalálható. A több mint 200 galagonya faj közül a legrégebbi díszcserjék a nálunk is jól ismert kétnyakú (Crataegus laevigata) és egynyakú (Crataegus monogyna) galagonya. A galagonya hófehér virágai tavasszal az erdők szélét és az élő sövényeket díszítik, ősszel pedig már messziről észre lehet venni a növény élénkpiros, ehető, C-vitaminban gazdag gyümölcsét. Főzet készítésére egyaránt alkalmasak a virágok, a levelek és a gyümölcsök (gömbölyűek vagy tojásdadok, némelyiknek almára emlékeztető íze van). A galagonyát leginkább a szív erősítésére és a jobb vérellátás céljából, illetve a vérnyomás szabályozására használják. szívritmuszavar esetén is ajánlott csakúgy, mint kezdődő szívrendellenesség esetén, valamint időseknél a szívizom erősítésére. A teát hosszabb időn keresztül kell fogyasztani, mert csak akkor fejti ki hatását. A galagonyafőzet hosszú ideig tartó alkalmazásának nincs ellenjavallata, és mellékhatása sem ismert.

GYÓGYÍTÓ HATÁS: A galagonya flavonidokat és glikozidoxikantint tartalmaz. Ezek a többi összetevővel együtt tágítják a szív koszorúereit és javítják az oxigénellátást. Emellett szabályozza a szívet érő ingerek irányát, erősíti a szívverést, javítja a szív teljesítőképességét. A galagonyatea nyugtatóan és lazítóan hat az idegrendszerre.

Tea:

1. 2 kávéskanál galagonyalevelet és -virágot forrázzunk le 2,5 dl vízzel.
2. Hagyjuk állni 20 percig, majd szűrjük le.
3. Minden reggel és este igyunk meg egy csésze teát.

A főzet elkészítéséhez a galagonya termését is használhatjuk. Leginkább megfázás utáni lábadozáskor hatásos, illetve idősek esetében alvászavar és megromlott memória esetén.

Gyümölcstea a szívnek
A galagonyagyümölcsből készült tea jótékony hatással van a szívre. Elkészítése nem bonyolult, de tudni kell, hogy:

1. 1. Két kávéskanál friss vagy száraz gyümölcs elegendő egy csésze teához. először 12 órára áztassuk meleg vízbe a gyümölcsöt, azután szűrjük le.
2. 2. A szűrlethez adjunk egy kevés mézet, és kissé melegítsük fel.
3. Igyunk belőle naponta 2-3 csészével.

Szívpanaszokra és változókorban
A galagonya a menopauza idején is hasznos gyógyszer: a szervezet hormonális átalakulása gyakran idegi eredetű szívpanaszokkal jár, amelyek a galagonyateával könnyedén megszüntethetők.