Út és Élet Szociális Szövetkezet

Kakukkfű

A kakukkfű több, egyaránt a Thymus nemzetségbe tartozó, örökzöld, talajtakaró vagy boltozatos alakú cserje, félcserje, vagy fásodó tövű, fűszeres illatú évelő fűszer és gyógynövényfaj összefoglaló neve. Népies nevei: balzsamfű, démutka, kakucskafű, kerti kakukkfű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű vagy vadcsombor.

Már az egyiptomiak és a görögök is használták, de ma már minden konyhában nélkülözhetetlen. Különösen a franciák és bolgárok kedvelik.

Gyógyhatása:

Kitűnő étvágygerjesztő, gyomorjavító, görcsoldó, köhögéscsillapító, szélhajtó is. Fürdővizekben  illatos és frissítő hatású.

Tea:

1. 1 púpozott evőkanál kakukkfüvet leöntünk 1/4 l forrásban lévő vízzel,
2. 5-10 percig állni hagyjuk.

Kakukkfű

A kakukkfű több, egyaránt a Thymus nemzetségbe tartozó, örökzöld, talajtakaró vagy boltozatos alakú cserje, félcserje, vagy fásodó tövű, fűszeres illatú évelő fűszer és gyógynövényfaj összefoglaló neve. Népies nevei: balzsamfű, démutka, kakucskafű, kerti kakukkfű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű vagy vadcsombor.

Már az egyiptomiak és a görögök is használták, de ma már minden konyhában nélkülözhetetlen. Különösen a franciák és bolgárok kedvelik.

Gyógyhatása:

Kitűnő étvágygerjesztő, gyomorjavító, görcsoldó, köhögéscsillapító, szélhajtó is. Fürdővizekben  illatos és frissítő hatású.

Szirup:

Daraboljuk össze a finom, friss kakukkfüvet, mert így kellő sűrű lesz a szirupunk és a méz tartósítja is. Hagyjuk állni legalább 2 hétig, hogy jól összeérjenek az ízek. Akinek virágpor allergiája  használjon akácmézet a vegyes virágméz helyett. Szörpnek, öntetnek nagyon jó. A kakukkfű légúttisztító, kiváló gyógynövény.

Hársfavirág

A hársfa tavasz végén, nyár elején virágzik, ilyenkor édes mézillatot áraszt. A néphit szerint a hársfa elraktározza magában a nap melegét, a hársfavirágfőzet pedig ezt a meleget adja vissza, ugyanis erősen izzasztó hatású. A hársfavirág flavonoidokat, csersavat, illóolajokat, szerves savakat, PP-vitamint és nyálkaanyagot tartalmaz. Lázcsillapító, izomlazító és epehajtó hatású. A hársfavirágzatból (Tiliae flos) készült tea hatásos a lázzal és köhögéssel járó meghűléses megbetegedésekre. A hársfatea ezenkívül megkönnyíti az elalvást, idegnyugtató hatású, étvágygerjesztő és izomlazító. Belsőleg alkalmazható a szájüreg és a torok öblögetésére is. Nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem.

Hársfavirág szörp:

Egy 5 literes üveget megtöltünk  alaposan megmosott  hársvirággal. Rászeletelünk 2 nagy citromot. Ráöntünk 2 kg kristálycukrot, és 3 liter előzőleg felforralt, lehűtött vizet. Beleteszünk 1 kávéskanál citromsavat, és 1 kávéskanál borkősavat. Szalvétával kötjük le, hogy szellőzni tudjon. 3 napig érleljük, közben naponta 4-5 alkalommal megkeverjük.
Amennyiben hosszú hónapokra szeretnénk majd eltenni, utolsó nap keverjünk bele 1 mokkáskanál nátrium-benzoát-ot.
A 3. nap után leszűrjük, üvegekbe töltjük, és ledugaszoljuk.
Ebből a mennyiségből, körülbelül 3,5 liter szörp lesz. Amennyiben szép sárga színt szeretnénk neki adni, akkor 30 deka cukrot barnára karamellizálunk, majd ráöntünk három deci hideg vizet. Felforraljuk. Kihűlés után közé keverjük a sötétbarna lét. Semmi ízt nem ad, csupán színezi a szörpöt. Utólag is meg lehet csinálni.

Csalán

A csalánt - melyet régen elsősorban afrodiziákumként ismertek, később pedig egy időre elfelejtettek - sokáig nem tekintették gyógynövénynek.
Levelei érintésre kellemetlen égető érzsét és viszketést váltanak ki a bőrön. Ugyanakkor éppen a csalánszűrökben található, égető hatású vegyület tartalmazza a csalán egyik legfontosabb hatóanyagát. A reumában szenvedő betegek testét mind a mai napig csalánnal dörzsölik be (csapkodják). A kezelés eredményeként az eljárásnak alávetett testrészek vérellátása megélénkül, a pnaszok enyhülnek. A npi gyógyászatban méregtelenítő és tiszító hatását használják ki.
A csalánlevél a tavaszi tisztítókúrák során alkalmazott vértisztító gyógyteák állnadó összetevője.
A gyökeréből készített tea serkenti a vizelettermelést, és ezzel enyhíti a prosztata-megnagyobbodás tüneteit. A csalán mindezeken túl vitaminokat és ásványi anyagokat, például kovasavat, káliumot és vasat tartalmaz.

Gyógyító hatás: A csalán fő hatóanyagai közé tartozik az acetilkolin, a hisztamin, a klorofill, egyes enzimek, növényi hormonok, ásványi sók, természetes savak, többek között a hangyasav és a csersav, valamint bizonyos vitaminok. Ez az összetevő-kombináció vérképző és vizelethajtó hatású, tisztítja a vért, méregtelenít, csökkenti a vérnyomást, serkenti az anyagcserét, továbbá támogatja az emésztést. Hatékonyan alkalmazható reuma, vérszegénység és köszvény esetén, A csalánból készült főzetet mindemellett külsőleg is alkalmazzák, haj- és bőrápolásra.

TEA:

A vizet(1/4 l) felforraljuk. Mikor lobog, levesszük a tűzről, beletesszük a megmosott csalánt(2-3 friss vagy 1 filter szárított) és lefedve állni hagyjuk. Negyedóra múlva ízesítjük. Melegen kell kortyolgatni. Akár 1,5 litert is megihatunk belőle naponta. A csalán gyógynövényboltokban is kapható szárítva és filterben is.

GYÓGYTEAKEVERÉKEK

Vértisztító gyógytea 

- 20 g csalánlevél
- 20 g gyermekláncfű
- 20 g mezei zsurló
- 20 g nyírfalevél
- 20 g csipkebogyó

Ez a gyógyfűvkeverék kiválóan alkalmas tavaszi tisztítókúrához. Enyhe vízhajtó tulajdonságának köszönhetően segít megszabadulni a szervezetben felgyülemlett méreganyagoktól.

Reumatikus panaszokra

- 40 g csalánlevél
- 20 g réti legyezőfű
- 20 g ördögcsáklya
- 20 g fűzfakéreg

3 evőkanál gyógyteakeveréket 5 dl lobogva forró vízzel feöntünk, 5 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A forrázatból három héten kersztül naponta 2-3-szor fogyasszunk 1 csészével. 10 napos szünet után a kúrát megismételjük.

Általános erősítésre

- 20 g csalánlevél
- 20 g cickafark
- 20 g orbáncfű
- 10 g kis ezerjófű
- 20 g borókabogyó
- 10 g bormenta

Egy bögrébe 1 kávéskanál keveréket szórunk, lobogva forró vízzel felöntjük, állni hagyjuk. Étkezés után fél órával, lassan kortyolgatva fogyasztjuk. A teát mézzel ízesíthetjük.