Somszörp
- Részletek
- Módosítás: 2014. június 01. vasárnap, 18:52
- Írta: Farády Zsuzsanna
Som
A legtöbb faj lombhullató fa vagy cserje, de néhányuk lágyszárú évelő növény. A fásszárúak között örökzöldek is vannak. Néhány fajnak alig látszódó virágai vannak, melyeket nagy murvalevelek vesznek körül; míg más fajok virágai lapos álernyőkben nyílnak.
Gyógyhatása:
Hasmenés esetén használható, a termés frissen antioxidáns hatású, és rengeteg benne a C-vitamin.
Szörp:
Hozzávalók: 3 kg érett som, 3 liter víz, 2 kg cukor, tartósítószer
Elkészítés: A 3 kg megmosott, kimagvazott somot szétnyomunk. Hozzáadjuk a vizet, majd összekeverjük. Kicsit állni hagyjuk, majd átpréseljük és hozzáadjuk a cukrot. Ezt követően lassú tűzön felforraljuk, majd hozzáadjuk a tartósítószert. A végén üvegekbe töltjük, és légmentesen lezárjuk
